"Няма качествено и евтино сирене"
Преработватели скочиха срещу фалшиви млечни изделия
Пазарът е залят с млечни продукти, които са обозначени като сирене, кисело или дори прясно мляко, а в съдържанието им е записано наличие на растителни мазнини. Има и друг вариант, при който изобщо липсва обозначение за наличието на такива мазнини и продуктът се продава като традиционен, при това млечен. Според нормативните документи подобни фалшификати нямат право да се наричат "мляко" или "сирене", обявиха от Асоциацията на млекопреработвателите в България на специална пресконференция.
"Не може в млякото или сиренето да се влагат продукти с растителен произход. Чашата преля", заяви председателят на асоциацията Димитър Зоров.
"От около 20 години съм в млекопреработващия бранш, но такъв хаос на пазара не е имало. Налице са всевъзможни сурогати, с които наши псевдоколеги се гаврят с българския потребител", каза Богдан Борисов, собственик на фирма "ЕКО-Ф", която притежава мандра Карабунар. Той определи като криминогенно деяние поставянето на надписи "сирене" и "мляко" на продукти, които са произведени с палмово масло.
Преработвателите, членуващи в асоциацията, бяха категорични, че няма качествено и евтино сирене и определиха като невъзможни цени от 2.30 или 3.00 лв. например, при условие че за един килограм от продукта са необходими 6.5-7 литра мляко, чиято средна цена е 60 стотинки за литър.
Очаква се асоциацията да инициира вземането на мостри от търговската мрежа, които ще даде за изследване в акредитирана независима лаборатория. След това ще обяви публично резултатите от проверката, съобщи още Зоров.
.