Puratos България: При избора на хляб най-важен е вкусът
Най-големият доставчик на суровини за хлебопроизводтвото в страната отдава 20-годишния си успех на тясната връзка с крайните клиенти
Белгийската Puratos всъщност е дала на света първия подобрител за хлебни продукти, каза Пит Сандърс, изпълнителен директор на Puratos за Централна и Източна Европа. Това се е случило през 1954 г.
Фотограф: "Интеримидж"
Ростислава Павлова, изпълнителен директор на Puratos България, каза че се надява компанията да разшири позициите си в сектора на шоколатиерството и сладкарството и страната.
Фотограф: Архив
В България хляб се купува всеки ден или един път на два дни. Около 85% от продажбите са на пакетиран и нарязан хляб. Интерес към хляба по БДС не се наблюдава, коментира Ростислава Павлова, изпълнителен директор на компанията.
Като цяло консумацията на хляб намалява поради промяна в хранителните навици на българите. Все още хляб се консумира в почти равни количества на закуска и на вечеря. Очаква се обаче вечерната консумация да намалява.
От Puratos обясняват успеха на бизнеса си именно с това, че макар да са в2в компания, те са фокусирани върху изискванията на крайния клиент. Дори имат практиката да предлагат готови решения на индустриалните производители и търговките вериги, които са съобразени с хранителните навици на българския потребител.
Компанията инвестира в партньорите си чрез обучения, демонстрации и дегустации, технически семинари и събития.
Puratos България е най-големият доставчик на суровини за хлебопроизводство, в топ 5 на доставчиците за сладкарство и шоколатиерство. В производствената база на компанията в Перник се правят закваски, подобрители и миксове за хляб, кремове, смеси и подобрители за сладкарство и др. Продуктите се изнасят за осем страни от региона - Гърция, Унгария, Румъния, Молдова, Сърбия, Хърватска, Македония и Босна. Компанията майка - белгийската Puratos е водещ световен производител на продукти за хлебопроизводство, сладкарството и шоколатиерството. Има филиали в 66 държави, 54 производствени бази в 43 страни и общо 40 иновационни центъра. Генерира годишен оборот от над 1 милиард евро. В мрежата на Puratos работят 6200 служители, сред които 660 експерти - изследователи и технолози. Продуктите на компанията са достъпни в над 100 страни.
| ПРОУЧВАНИЯ Един от инструментите на Puratos за проучване на вкусовете на потребителите е т.нар Sensobus - напълно оборудвана мобилна лаборатория на колела. Sensobus обикаля по график пазарите на Puratos и през него минават над 300 потребители на ден. Тази подвижна лаборатория помага на производителите и търговците да опознаят регионалните предпочитания на клиентите си. В нея се анализират възприятията за продуктите като визия, ухание и усещане на допир. Първото посещение на автобуса в България се очаква през 2013 година. Партньор по проекта за страната ще е "Пикадили". |
.