Производството на френски сладкиши е заплашено заради "щастливите кокошки"
Френските сладкари поискаха незабавно съдействие от правителството, след като няколко ферми спряха продажбата на яйца, защото не са успели да изпълнят навреме изискванията на Европейската комисия за по-хуманно отглеждане на кокошките. Това от своя страна е довело до огромен ръст в цените на яйцата, предаде агенция "Франс прес".
Недостигът на яйца започна, след като влезе в сила забраната на Европейския съюз за отглеждане на кокошки в тесни клетки. Това принуди стотици ферми, неизпълнили директивата, временно да спрат своето производство.
В момента във Франция не достигат 21 милиона яйца на седмица или около 10% от общата продукция, заявиха в официално съобщение от SNIPO – Националният съюз за яйчените производства и професионалисти. Съюзът включва редица обединения на сладкари и пекари.
Това е довело до скок от 75% на цените на яйцата между октомври 2011 г. и февруари тази година. От съюза предупредиха, че това от своя страна ще повиши значително цените на пасти, сладкиши и други сладки тестени продукти.
"Тази небалансирана и значима ситуация може да продължи през цялата 2012 г.", предупредиха от SNIPO. По тази причина сладкарите призоваха за "спешни, изключителни и трайни мерки" от страна на френските власти, за да бъде увеличено производството на яйца и да се реши проблемът.
Те заявиха още, че много производители на сладкиши и тестени изделия скоро ще бъдат принудени да затворят производствата си и временно да оставят без работа служителите си, ако в страната продължи да има недостиг на яйца.
Франция е една от 13 държави членки, сред които и България, срещу които Еврокомисията започна наказателна процедура, тъй като не са изпълнили изискванията за уголемени клетки за кокошки носачки
.