"Божоле Нуво 2010" събра около хиляда души в София
Френско-българската търговска камара събра почитателите му по традиция в третия четвъртък на ноември
Наздравица за Beaujolais Nouveau 2010. От ляво на дясно: Ерве Комбал, президент на Edenred, Доминик Дуда, президент на "Далкия България", Патрик Фавр - председател на Френско-българската търговска камара, френският посланик Филип Отие и зам. - председателят на ФБТК Стефан Дюлайе.
Фотограф: Euro RSCG Sofia
"Представянето на новата реколта "Божоле" е доказателство, че франзуците умеят да се веселят и че традицията на промотирането му се е превърнала в историческа институция", заяви френският посланик Филип Отие.
Той вдигна тържествена наздравица заедно с председателя на Френско-българската търговска камара Патрик Фавр, зам.-председателят й Стефан Дюлайе и президентите на "Далкия България" и Edenred – Доминик Дуда и Ерве Комбал. Събитието беше осъществено с помощта на двете компании.
Денят на новото Божоле се празнува в цял свят, а през последното десетилетие и в България. Гостите имаха удоволствието да дегустират Шато дьо Пизе. Eнолози обясняват, че през тази година то разкрива напълно букета от сорт гаме - закачливо, леко, плодово и свежо.
Сред специалните гости на събитието, бяха министърът по управление на средствата от Европейския съюз Томислав Дончев, Мартин Заимов, Теодосий Спасов, Анна Сендова, и още редица представители на бизнеса, изкуството и медиите.
| Традицията да се пие младо Божоле е много стара, а през 70-те години на ХХ век тя се институционализира. През 1985 г. във Франция официално е постановено представянето на "Божоле Нуво" да става в третия четвъртък на ноември. Като вино от контролиран географски район Божолето съществува от 1936 г. Произвежда се от сорта "Гаме", а гроздоберът се извършва задължително на ръка. "Божоле Нуво" е леко и приятно за пиене поради т.нар. въглекисела ферментация. Тя е известна като ферментация с цели зърна грозде и запазва свежия плодов вкус, без да добавя горчиви танини от ципата на гроздето. Заради ускорената ферментация вкусът на "Божоле Нуво" всяка година е различен и уникален, но задължително с наситен плодов аромат. Част от традицията на "Божоле Нуво" е да се пие младо, обикновено до към май на следващата година. При отлични реколти то може бъде консумирано и доста след този период. |
| Френско-българската търговска камара е създадена в края на 2004 г. и е член на Съюза на френските търговски и индустриални камари в чужбина. Тя продължава дейността на "Френско-български делови клуб", създаден през 1994 г. Във ФБТК участват около 150 френски и български компании. Нейни членове са Societe Generale Експресбанк, "Данон", БНП Париба, "Снайдер електрик", "Ситроен", "Пежо", "Рено-Нисан", "Еър Франс", "Легранд електрик", "Арева ТиД", "Карфур България", "Виваком" и др. През последните месеци членовете на камарата са се увеличили с 15-20 и в момента са 150. |
.