Браншовите организации: Нужен е и БДС стандарт за пшеницата
Държавен стандарт трябва да има и за пшеницата и брашното, обявиха и от трите асоциации на хлебопроизводителите у нас. В противен случай се обезсмисляло налагането на държавен стандарт за хляба.
След постъпване на предложенията на трите браншови организации работна група към земеделското министерство ще определи как ще се гарантира качеството на зърното и брашното и на какви изисквания трябва да отговарят продуктите от него.
Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България днес внесе в министерството предложение за стандарти на три вида хляб - бял, типов и "Добруджа".
Хлебопроизводителите са единодушни, че въвеждането на БДС за хляба ще повиши качеството. Според тях поскъпването на хляба след въвеждането на стандарта ще е минимално. Най-вероятно ще е около 2 ст.
.