Българският износ е на суровини
Площите, върху които се отглеждат произведени по биологичен начин продукти, както и фирмите, занимаващи се с тази дейност в България, са се увеличили двойно през последните две години. Това показват данните на земеделското министерство.
Към края на 2009 г. са регистрирани 316 производители на биопродукти, а през тази година са подадени още 46 заявления. За сравнение - през 2007 г. производителите са били около 200. "Реално в момента броят на тези производители надхвърля 400, защото някои от тях се регистрират директно при сертифициращите компании и данните идват при нас едва в края на годината", казват от агроминистерството.
На този етап повечето компании инвестират предимно в растениевъдство, а малка част от тях са създали животновъдни ферми, става ясно от информацията. По-сериозен интерес има и към биологичното пчеларство.
Според данните на земеделското министерство в страната най-често се отглеждат биоягоди, малини, както и медицински и ароматни растения като маслодайна роза и лавандула. Около 95% от биопродукцията е предназначена за износ, предимно за страни от ЕС.
Проблемът е, че в страната няма достатъчно преработвателни мощности. "Храните, произведени в България, претърпяват минимална преработка, предимно сушене и замразяване, след което се изнасят за европейски страни", казват от агроведомството. Така се пропускат "отлични възможности за добавяне на стойност към продукта в консервните предприятия", добавят те.
Министерството има информация, че този тип бизнес вече прохожда, тъй като са заявени мощности за производството на сладка, конфитюри, мармалади и консервирани плодове и зеленчуци.
.