Хранителната стойност на продуктите ще се изписва върху етикетите
Данните трябва да бъдат посочени ясно и забележимо на лицевата страна на опаковката и да бъдат придружени от информация за препоръчителния дневен прием.
Автор: Shuterstock
Информацията за хранителната стойност на продуктите и за препоръчителния дневен прием да стане задължителен елемент от етикетите, реши Европейският парламент на заседанието си от 16 юни.
Задължителната хранителна информация (Nutrition declaration) върху етикета означава, че потребителят ще може да научи каква е енергийната стойност на продукта, какво е съдържанието на мазнини, наситени мастни киселини, захар и сол в него. Всички тези данни трябва да бъдат посочени ясно и забележимо на лицевата страна на опаковката и да бъдат придружени от информация за препоръчителния дневен прием, изчислен за 100 грама или 100 милилитра.
Евродепутатите решиха също да разширят списъка с продукти, върху които задължително трябва да се посочва страната на произход. Досега това бе изискване за говеждо месо, мед, пресни плодове, зеленчуци и зехтин. Сега се прибавят всички останали меса, пилешки и млечни продукти, както и продукти, състоящи се от една единствена съставка.
Страната на произход трябва да се обозначава и за месо, пилешко и риба, които се използват като съставки в преработени храни. За месата трябва да бъде посочено също къде животното е било родено, отгледано и заклано.
От изискванията за етикетиране са изключени храните, които не са предварително опаковани - например месото в месарския магазин. Изключения ще бъдат направени и за микропредприятията, които произвеждат ръчно изработени продукти.
В обхвата на законодателството за етикетиране не са включени алкохолните напитки, но изискванията са в сила при етикетирането на смесени алкохолни напитки. Европарламентът препоръча алкохолните и безалкохолните питиета да бъдат поставяни отделно в местата за продажба.
Предстои обсъждането и на други промени. Сред тях е изискването за подобряването на четливостта на информацията върху етикета, както и въвеждането на минимaлен размер на големината на буквите от 1.2 mm за задължителната информация.
Обмисля се също да се въведе въведе изискване информацията за алергизиращи съставки да се изписва и за храна, която не е предварително опакована, но се продава чрез търговия на дребно и в заведения.След като законодателството бъде окончателно прието, хранителната индустрия ще разполага с три години за адаптиране към новите правила. Предприятията с по-малко от 100 служители и годишен оборот под 5 милиона евро ще имат дори петгодишен гратисен период.
"Цялостната политика на евросъюза по темата етикетиране се ръководи от грижата за защита на потребителя и за правото му на информиран избор", коментира ст.н.с. д-р Веселка Дулева от Националния център по опазване на общественото здраве. Преразглеждането на законодателството в областта на етикетирането на храните се налага поради факта, че то датира от 90-те години на миналия век и не отразява съвременните тенденции, обясни още д-р Дулева.
.