Lindt прави енергия от какаови отпадъци
Пилотен проект на Lindt за производство на "зелена" енергия от черупки от какаови зърна получи официално одобрение, съобщи сайтът foodanddrinkeurope.com. Проектът ще стартира в Портсмут, САЩ. Суровината ще идва от американската фабрика за шоколад на Lindt.
Черупките от какаови зърна са остатъчен продукт при производството на шоколад. Те ще се използват като добавка към въглищата за производството на енергия. Всеки месец 15 тона черупки ще бъдат изгаряни, като съотношението между въглищата и биомасата ще бъде 30:1.
Алтернативна практика сред производителите на шоколад е да използват черупките като градински тор. Много по-екологично е използването има за производство на енергия, твърдят от Lindt. Това ще намали въглеродния отпечатък на продуктите, смятат от компанията.
.