Какво видяхме в магазините през февруари
Още по темата
Без резки движения
5.30 ХИТ, "Люлин", 12:30ХИТ изглежда все така празен. Рафтовете са пълни и заредени изрядно, но пазаруващите вътре са наистина твърде малко за мащабите на такъв обект. Служителите са учтиви, приветливи и готови да помогнат. Обръщаме се към жена с униформата на магазина с молба да ни обясни какво означават различните цветове на етикетите. Отне ни известно време да схванем логиката и макар че в крайна сметка разбрахме, остава усещането, че етикетирането на промоциите е объркващо за клиента.
5.09 "Билла", бул. "Президент Линкълн" 72, 10:30 ч.
При влизането ни на касите няма нито един клиент. На доста места се набиват на очи струпани разопаковани кашони и чакащи колички, без персонал. Не пречат, тъй като алеите се широки. Регалите са подредени като по конец. Като препятствия при пазаруването отново отчитаме ниските мрежови кошове с промоционални артикули, които пречат на погледа и пазаруването в ниските зони на регалите. Прави впечатление, че прясното охладено пилешко месо се предлага в разнообразен асортимент, но изключително под една марка. Проверка при свинското месо показва, че най-отдавна пакетирано месо е от предишния ден, а половината продукти са пакетирани същия ден. Бие на очи акцентът върху предложенията на продукти под собствената марка на веригата, оферирани под примамливия, но не конкретен слоган "Винаги по-евтино". Малък и въпреки това празен паркинг.
5.34 "Пикадили", мол "София", 10:30 ч.
В 10:30 има учудващо много служители, които зареждат стоки по различните регали. Понеже повечето изглеждат забързани, цялостното усещане, което остава, е за някаква тревожност. В "Пикадили" откриваме нова инициатива – обособени точки с продукти само на промоция. Местата са брандирани с надписи и са ясно различими. Това, което внася известно объркване, е, че част от продуктите са с характерните за промоциите червени етикети, а други са с обикновените жълти. Когато попитахме служителка на магазина, тя ни увери, че всички продукти в обособената зона са на промоционални цени. При секцията с хляба се натъкваме на няколко разопаковани продукта, чиито нарязани филии буквално се подмятат по стелажа. Най-евтиното сирене не е в наличност.
5.63 "Фантастико", "Люлин" 1, до бл. 6, 13:30 ч.
Голям и добре изглеждащ магазин на веригата. Паркингът по-скоро е недостатъчен, но за сметка на това в обекта е светло, чисто и добре подредено. Служителите са много приветливи и отзивчиви и на няколко пъти с готовност ни упътват, когато ги питаме къде се намират продуктите, които търсим. Пазаруването е леко и не срещаме никакви затруднения. Има няколко зареждащи със стока, но те по никакъв начин не пречат на клиентите и на достъпа до продуктите. Единствено обиколките на охраната смущават в известна степен комфорта ни, като ни оставят отново чувството, че сме следени.
3.65 "Европа", пазар "Димитър Петков", 11:30 ч.
Да намериш място за паркиране, за да пазаруваш в този обект, си е истинско предизвикателство. Неуютен магазин. Охраната (трима души) се е събрала на вътрешна стълба в магазина, приказва си и оглежда отвисоко. При секцията с плодове и зеленчуци откриваме крайности – добре изглеждащи моркови, тиквички и чесън и неприемлив вид на зелето и ряпата. Служителите на щанда с прясно месо изглеждат отегчени и се държат точно така с клиентите. Някои от работещите на и зад другите щандове са без ръкавици. Като цяло рафтовете са заредени с продукти, но не липсват и случаи на out-of-stock. Промоциите в "Европа" са маркирани ясно и няма опасност от объркване. При пастите за зъби обаче трудно се оправяме с етикетите.
3.81 "Т-Маркет", кв. "Овча купел" 2, до бл. 18:10 ч.
Изобилие от аранжори и липса на клиенти. В този контекст обектът е много добре подреден. И чист, ако пренебрегнем няколко кални следи между регалите в унисон с кишата навън. Няколко регал-стопера са търкалят на земята в зоната на хляба. Полупразни контейнери с насипни ядки, а три от тях – изчерпани. Етикетирането на регалите е разноцветно. На пръв поглед изглежда, че всеки втори продукт е под някакъв вид оферта. Само промоции са позиционирани на челата на регалите, най-видимата част от тях. Оранжеви табели "най-ниска цена" се премесват със сини "най-евтина стока" очевидно в незавършен опит за редизайн. Новост са офертите "Изберете българското" на промоция. На места трикольори обсипват регалите (млеката, салатите, майонезата, олиото). Липсват "български промоции" при козметиката и препаратите за почистване, а при шоколадите и захарните изделия – единствената е на локум.
3.81 "Кауфланд", кв. "Овча купел", ул. "Кукуряк" 3, 11:30 ч.
Голям и пълен паркинг. Препълнени касетки с плодове и зеленчуци, край тях ухае на пресни плодове. Усещането е за активност и на клиенти, и на служители. Тече масирано зареждане. Дори с цената на няколко блокирани за клиенти по-тесни странични алеи. Не съвсем добре ориентирани, но пък старателни са аранжори с баджове "Посетител "Кауфланд". Обясняват ни, че са членове на комуна за наркозависими, които редовно работят по споразумение в този обект на веригата срещу стоки от първа необходимост.
Като цяло липсите в обекта са впечатляващо малко, но са концентирани при стоки от кошницата на "Тайния клиент". Полупразна изглежда хладилната витрина с млечни продукти. Прясното мляко в плик плува в кофите в разлято мляко. Две трети обширен регал за охладено пилешко месо е заета от един продукт – цяло пиле, собствена марка на веригата. Квадратурата на лицето е обсипана с многократно повтарящ се (над 20 пъти) един и същ етикет за промоция. Илюзията отдалеч е, че цялата секция изобилства от оферти. Добро представяне на витрините за пресни колбаси и сирена.
.