Главният изпълнителен директор на "Карфур България" Лоран Бендавид: Ще сме модерни и евтини
Големият панорамен прозорец на офиса на Лоран Бендевид е изчистен. Гледката е пряко към строежа на новия мол на "Цариградско шосе". Сигурно всяка сутрин Лоран Бендавид пие кафето си с кроасани на тази маса както днес и брои минутите до откриването на комплекса.
Молът на "Цариградско" (който още си няма име) трябва да бъде отворен на 21 април тази година. Повече от месец преди това ще заработи и другият магазинен гигант в града - "Сердика" на "Ситняково". С двата мола идват и много новини за клиентите в София. Една от тях е премиерата на "Карфур" в града. Предизвикателството е сериозно - криза е, потреблението дори и на храни пада, конкуренцията е голяма, а очакванията - още повече.
Лоран Бендавид пое бизнеса на френската верига през миналата година. Преди това е работил в Бразилия, където също ръководи дейността на "Карфур". Смяната от голямото Б към по-малкото Б - България, едва ли е било лесно. Той трябва бързо да влезе в час, защото в страната го очаква един-единствен отворен магазин в Бургас, но и изграждането на още няколко в различни градове, включително и в София.
И докато този в Бургас действа по-скоро като опитно поле, в който се изпробва как българският потребител приема концепцията на "Карфур", премиерата на софийския обект не трябва да допуска никакви грешки пред разглезения вече софийски потребител.
Първата стъпка
Магазинът в Бургас отвори шумно и с много светлини през миналата година. Още тогава се видя, че "Карфур" ще залага най-вече на ниските цени. Магазинът дори беше сравняван с дискуант веригите в България, които имат най-вече собствени марки и работят с "изпилени" цени. След първата еуфория мнението на клиентите варираше от "добър магазин", през "нищо специално" до "в него няма много богато разнообразие".
Лоран Бендавид разказва, че изборът на "Кафур" на Бургас като промоционален град в България е имал своите позитиви и негативи. Според него е трудно от София да се управлява магазин, който е на другия край на държавата. Но от друга страна, Бургас е интересен град, който им позволява да тестваме българския пазар, казва той.
И действително има други градове в България, където има далеч по-силна конкуренция като Стара Загора или дори Ловеч.
"Бургас беше първият магазин и за нас беше тест, с който да видим как клиентите реагират. Направихме някои адаптации на концепцията. Например прибавихме повече свеж асортимент. За българския клиент е важно да има богата свежа секция", казва Бендавид.
През тази година ще бъдат отворени още три магазина. До седмици предстои да заработи този в Пловдив, през втората половина на април - в София, а малко след това и обектът във Варна.
"Адаптиране" на концепцията
Дали защото от миналата година веригата има нов мениджър, или защото концепцията вече е тествана и нейните слаби звена са се проявили, но се очаква новият хипермаркет в София да е по-различен от предшественика си в Бургас. Както казва Лоран Бендавид, новият хипермаркет отново ще залага на конкурентната цена, но и на по-богат асортимент и допълнителни услуги, като консултацията при избора на вино например.
"Ние правим специални магазини. Клиентите трябва да усетят, че не сме само добри в цената, а имаме богат избор и сме модерни. Не може "Карфур" да дойде в България и да работи като останалите на пазара. Работим много върху концепцията, разработваме различни услуги, за да сме иновативни", казва не без самочувствие мениджърът на френската верига.
От думите му разбираме, че магазините ще са нещо средно между дискаунта и иновацията. "Аз не обичам думата дискаунтър, защото тези магазини имат малко място, по-ограничени услуги, беден асортимент, слабо предлагане на свежи продукти. Да, ние ще сме конкурентни във всички области. Но като погледнете в Бургас, ще видите най-богатия асортимент на шоколад например. В София ще има още по-голямо разнообразие. По отношение на цената ние сме дискаунтър, а по отношение на концепцията сме модерни."
Среща с конкурента
За разлика от Бургас, където силно изявените вериги не са много, в София "Карфур" ще срещне истински тежка конкуренция. Очаква се през първите дни да се радва на еуфорията и любопитството на клиентите, а защо не и да се повтори гледката от Бургас, когато те буквално се сдърпваха за картофи, млека и хляб на промоционални цени. Но първото вълнение ще отмине бързо и ако клиентите останат доволни, те ще се върнат. Само че те вече са се нагледали на достатъчно примамливи магазини - ниските цени на "Кауфланд", разнообразието на "Пикадили" и мрежата на "Фантастико" например.
От думите на Лоран Бендавид разбирам признанието му, че конкуренцията е силна, но в същото време и очакването му хипермаркетът в София да дръпне скоростно нагоре. Предшественикът му Жан Антоан преди кризата беше се амбицирал още през първата година след отварянето си, обектът да прави 20 на сто от този на цялата верига Metro в България и целия оборот на "Фантастико" (около 200 млн. лв.).
"Да, ще достигнем тези нива, но не през първата година, казва сега Бендавид. Причината е в променената икономическа среда и в спада на потреблението. "Но до четири години - да. През първата година този магазин ще влезе в топ 5 на най-добрите в България, а до три години ще стане най-добрият."
Конкуренцията? "Не беше голяма, но сега е. Има много нови компании, нови играчи. Идва ерата на дискаунтърите и това прави пазара предизвикателен. Новите играчи ще създават натиск на пазара, защото ще се борят за дял", казва мениджърът на "Карфур".
Според него има компании, които стъпват тук само за да кажат, че са в България. Заявяват планове за десетки магазини и дистрибуциионни центрове и какво ли още не. "Но когато погледнем, не виждаме нищо. Затова нека се в гледаме в това, което е заявено и това, което е направено."
Свиване на платната
Кризата обаче не е подминала както търговията с храни, така и бизнеса на "Карфур". "След октомври се усети спад в потреблението. Очаквам трудна година за цялата икономика. Има ръст на безработицата, а това ще засегне продажбите на дребно", казва мениджърът на френската верига.
Кризата е наложила и преосмисляне на стратегията за България. Сред участници на пазара дори се заговори, че веригата е решила да продаде бизнеса си тук, както направи в Русия. Лоран Бендавид твърдо отрече тези слухове, но не скри, че сега действията им са по-предпазливи заради сложните икономически условия.
"Искаме да запазим ритъма и да отваряме между три до пет магазина на година. Бизнес планът е начертан - 12-15 обекта до 2012 г." И още: "Вече сме много по-селективни към местата, където искаме да изградим магазините си. Заради кризата в някои градове няма развитие. Затова решихме да забавим проектите си в някои региони - например в градовете под 100 хил. жители. Искаме да стъпим и там, но по-късно.
Ще отворим, когато кризата започне да отшумява." Засега сигурни са четири обекта до края на тази година и поне още един в следващата година - в София. Компанията няма да разваля договорите си за наем, които има, както и да продава купените вече имоти. Първите са пет, а вторите три, но Лоран Бендавид не пожела да ги назове.
За пореден път той погледна към строежа отсреща и каза, че сега е важно това, което се случва там. "Да се срещнем пак след шест месеца и да видим как ще изглежда търговията тогава", казва Бендавид.
Профил
Лоран Бендавид е главен изпълнителен директор на "Карфур България" от септември 2009 г. Има 15-годишна кариера във френската група. Започнал е работа във Франция, после в Мексико и Бразилия. Роден е на 4 май 1970 г. в Мароко. Завършил е Висшето училище по търговия в Рен, Франция. Сега е в България и на 21 април ще отвори първия магазин на веригата в София и втори за страната.
.