Цените на храните остават сравнително високи и през 2013 г.
Цените на храните през 2013 г. се очаква да запазят високите си нива, но пазарите ще бъдат по-спокойни в сравнение с 2012 г. През изминалата година резките увеличения на цените през лятото предизвикаха опасения от нова хранителна криза, обяснява икономистът от агенцията на ООН за храните и земеделието Абдулреза Абасиан, цитиран от агенция Reuters. Като цяло предлагането на основни зърнени култури през 2013 и 2014 г. ще отговоря на търсенето повече, отколкото през изминалата година. Освен това по-добрата координация между страните износителки намалява риска от криза на предлагането.
Поевтиняване през 2012 г.
В края на декември миналата година Организацията по храните и земеделието към ООН обяви, че като цяло цените на храните през 2012 г. са паднали със 7 процента въпреки 10-процентното увеличение през юли, което предизвика притеснения, че голяма част от световното население е заплашена от глад. Фактори, допринесли за поевтиняването на храните през 2012 г., са намаляването на цената на захарта - тя поевтиня със 17.2 на сто, а млечните продукти и олиото - със съответно 14.5 и 10.7%. Поевтиняването на зърнените култури и месото е било доста по-скромно - съответно с 2.4 и 1.1 на сто. Падащото търсене заради свитата световна икономика помогна за намаляването на цените, както и политическите мерки на световните сили от формата Г-20 за подобряване на координацията и прозрачността на пазарите на храни.
Сушата в САЩ
През първия месец на новата 2013 г. отново се появиха притеснения сред земеделците в САЩ заради сушата, обхванала Средния запад и т.нар. Големи равнини. Тези региони преживяха най-голямата суша от 50 години насам през 2012 г. "Сухото време ще преобладава през втората половина на януари", казва Джоел Уиденър, земеделски метеоролог от компанията Commodity Weather Group. "Товa ще попречи и на дългосрочното стабилизиране на нивата на реките в долината на Мисисипи", обяснява той.
Агенция Reuters припомня, че миналата седмица правителството на САЩ обяви за природно бедствие условията в т.нар. Царевичен пояс заради сушата, която заплашва реколтата на твърдата червена зимна пшеница - сортът, от който се произвежда брашно за хляб и по-голямата част тестени изделия.
Обилните дъждове през уикенда в южните части на Средния запад осигуриха така нужната влага в някои региони и повишиха нивата на реките, но западните части на Средния запад и щатите от Големите равнини, където се отглежда почти всичката твърда червена зимна пшеница, остават сухи и не се очакват прогнози за дъждове скоро. С тази мярка министерството на земеделието в САЩ позволява на земеделците в четирите щата, основни производители на пшеница - Канзас, Колорадо, Оклахома и Тексас, да получават т.нар. спешни кредити с ниски лихви.
.