Двама сомелиери са претендентите за "Чашата на триумфа" на "Катаржина Естейт"
Част от финалистите на конкурса
Фотограф: I & V Communications
В регионалните кръгове на конкурса, който стартира от март, се включиха около 50 сомелиера от цяла България. За последния етап на конкурса се класираха Живка Тренчева от ресторант "Пасторан" и Георги Михов – ресторант "Резиденс", София; Вихрен Велков, ресторант "Четири сезона", Пловдив; Владислав Димитров, ресторант " Голдън Тюлип", Варна. Те бяха оценявани от 10 членно жури от Българската асоциация на сомелиерите и преминаха през няколко кръга на оценка. По време на изпита сомелиерите дегустирха два вида бяло и червено вино с цел разпознаване на сорта, годината на производство и регион; отгатване на седем вида високоалкохолни напитки в непрозрачна чаша, разпознаване в чаша от черно стъкло на бяло и червено вино – аромат и вкус; разливане на шампанско, декантиране, дегустация на френско шампанско и българско пенливо вино, препоръка на подходящо вино към храна от петстепенно меню и накрая петминутно есе на тема "In vino veritas".
В рамките на един месец ще се проведе допълнителен тур между двамата финалиста за излъчване на победител, който ще представи България на Европейското първенство през 2013 г.
По време на официална церемония в "Кемпински хотел Зографски", финалистите получиха грамоти и селектирани вина от ВИ "Катаржина Естейт", а Красимир Коев, изп.директор на "Агенцията по лозата и виното" връчи плакет на Мария Йорданова, председател на БАС . Почетното признание е подписано от министър Мирослав Найденов и е за заслугите на асоциацията за популяризирането на българското вино и приноса за развитието на сомелиерството в България.
На коктейла , организиран от "Катаржина Естейт" присъстваха над 400 почитатели на вината на избата. Те имаха възможност да дегустират реколта 2011 от червените вина , както Еncore Malbec и Le Voyage – Cabernet Franc & Syrah – новите брандове на "Катаржина Естейт". На събитието бяха множество известни личности – певците Силвия Кацарова и Богдан Томов, бившият шеф на магистрална полиция Красимир Занев, главният тамплиер Румен Ралчев и съпругата му Магдалена, режисьорка на хитовия филм "Още веднъж за любовта", Антон Краус, гл. архитект на София Петър Диков и др.
.