Beverage Testing Institute класира в Топ 3 българска ракия
Beverage Testing Institute - BTI (Институт за оценяване на алкохолни питиета) отново събра стотици марки в класацията си на топ брендита в света за 2012 г. В познатия като International Review of Spirits конкурс на BTI тази година с 89 точки беше оценена българската ракия "Стралджанска мускатова". Това на практика нареди луксозната марка на "Винпром Ямбол" на трето място в света, съобщиха от компанията.
Ракията получи и медал Best Buy за продукт, който дава добавена стойност за потребителите на достъпна цена. Заелото първо място Monte Sabotino Gran Riserva Superiore Brandy (93 точки) струва 100 долара, а класираното на второ място Sarajishvili Very Old Brandy (90 точки) е с двойно по-висока цена от "Стралджанска мускатова".
Независимият Beverage Testing Institute (BTI) от 30 години оценява алкохолните напитки от цял свят. Членове на организацията са редица експерти, които ежегодно тестват напитките в различни панели ("Бира", "Вино" или "Високоалкохолни напитки") и правят ревюта за престижни издания като Chicago Tribune, QM, пишат книги, държат големи ресторантски вериги и др. Всички те преминават през специално обучение на BTI и множество тестови дегустации, за да се постигне стриктно сверяване на критериите на всички членове в комисията.
Самите дегустации са слепи - оценителите не знаят името на продукта, който опитват. Освен това се извършват в специална лаборатория в централата на BTI в Чикаго, проектирана така, че да сведе до минимум външните влияния (специално осветление за правилна оценка на цветовете на напитките, пречистване на въздуха от странични аромати). Залата е звукоизолирана, за да не се нарушава концентрацията на експертите. Дегустации се извършват всеки делничен ден и винаги в един и същи час, за да са еднакви условията, при които се оценяват конкурентите.
.