Coca-Cola и Pepsi заменят канцерогенен оцветител в рецептите си
Coca-Cola и PepsiCo променят една от съставките в напитките си, за да не се налага да поставят предупреждение за опасност от рак върху етикетите си. Промяната няма да се усети от потребителите, се посочва в съобщения на двете компании, цитирани от Reuters.
Производителите са поискали от доставчика си на карамеления оцветител, който се използва в двете напитки, да смени производствения процес. Това се налага, след като през януари щатът Калифорния включи химикала, наречен 4-метилимидазол (4-MI), в специален списък, целящ да ограничи излагането на хората на токсични вещества.
Високите концентрации на 4-MI се свързват с ракови заболявания при животните. Въвеждането на оцветител с по-ниско съдържание на химикала започва от Калифорния, но постепенно ще обхване и другите щати, казаха от двете компании.
В началото на седмицата американският Център за наука в интерес на обществото обяви, че е открил опасни нива на химикала в кутийки Coca-Cola, Pepsi-Cola, Dr Pepper (на Dr Pepper Snapple Group) и 365 Cola (на Whole Foods Markets). От Комисията по храните и лекарствата на САЩ обявиха, че разглеждат случая, но подчертаха, че напитките са безопасни.
Според говорител на комисията човек трябва да изпие над 1000 кутийки на ден, за да достигне рисковата концентрация, при която са регистрирани ракови заболявания при животни. Въпреки това Coca-Cola и PepsiCo обявиха, че ще променят рецептите си, за не се притесняват техните потребители. Двете компании държат близо 90% от пазара на безалкохолни напитки, показват данни на Beverage Digest
.