Около 180 фирми трябва да спрат производството на "Горнооряховски суджук"
Около 180 фирми няма да могат да произвеждат "Горнооряховски суджук", след като на 21 декември с регламент на Европейската комисия суджукът беше приет за българско защитено географско указание. Това съобщи зам.-директорът на Българската агенция за безопасност на храните Венцеслава Тасева, цитирана от БТА.
Според правилата на ЕК защитеното географско указание се отнася за земеделски продукти и храни, тясно свързани с географския район, чието име е включено в наименованието на продукта. То беше защитено от сдружение "Раховец – 2007", чиито членове са ЕТ "СТЕФМАРК – Стефан Марков", "Р.А. – 03 – Боби" ООД и "Родопа – Горна Оряховица-96" ЕООД. Процедурата е отнела две години и осем месеца. За да продава някой друг производител този продукт, трябва да работи в този географски регион и също да бъде включен в сдружението.
Предвиден е двайсетдневен гратисен период, през който всички останали производители трябва да променят името на своя продукт.
Контролът на качеството на суджука ще се следи от италианска одиторска фирма и БАБХ.
.