Италиански и български фирми обсъждат съвместни проекти в месо и млекопреработването
Автор: Casa Sicilia Bulgaria
Италиански фирми се срещнаха с браншовите организации на българските месопреработватели и млекопреработватели по време на изложението "Интерфууд енд дринк" в София. Тема на разговорите бяха възможностите за съвместни проекти, джойнт-венчър предприятия, внос и износ към двете страни, съобщиха от Casa Sicilia Bulgaria.
Българските хотелиери, ресторантьори и дистрибутори проявиха специален интерес към малко познатите в България сицилиански вина "Неро д’Авола" (червено) и "Катарато" (бяло), както и към известния с високото си качество сицилиански зехтин, който скоро ще влезе и на българския пазар.
31 италиански компании участваха в тазгодишното международно изложение за храни и напитки. За пръв път италианският щанд бе организиран от Министерството на земеделските политики. Поводът бе 150-годишният юбилей от обединението на Италия.
Производството на хранителни продукти и напитки е ключов сектор в италианската икономика. "В иновациите са инвестирани милиарди, хиляди хора се обучават, за да поддържат производството на традиционните хранителни продукти на най-високо ниво, има много висок контрол на хранителните продукти", коментира Н.Пр. Стефано Бенацо, посланик на Италия в България при представянето на италианския щанд.
Свои типични продукти, специалитети и вина тази година показаха компании от областитеСицилия, Базиликата, Пулия, Умбрия и Лигурия, Ломбардия, Фриули, Пиемонте, Трентино, Венето, Емилия Романия, Тоскана, Сардиния, Кампания и Калабрия. Повечето от компаниите, утвърдени имена на европейските пазари, стъпват за пръв път в България.
Италианският щанд бе избрал за свое мото "Работилница на италианския вкус" – стил, култура и изисканост. В дните на изложението бяха осъществени многобройни еногастрономични демонстрации и дегустации. Специални гости бяха международният шеф готвач Натале Джунта и Маурицио Ферери, член на Италианската асоциация на сомелиерите.
Италианското участие в тазгодишното издание на международното изложение на храни и напитки стана възможно благодарение на сътрудничеството с Италианската търговска камара в България, на организацията на "Gps Immagine" и на "Каза Сицилия България".
.