Спалнята на ябълките

ПРОЕКТИТЕ

Първият проект на ЕТ "Ида-И - Иван Димов" – с. Александрово, общ. Поморие, финансиран с евросредства, е по програма САПАРД  и е изпълнен през май 2005 г. В резултат на реализацията му са създадени 60 дка овощни градини.

Поредният проект на фирмата - "Строителство и реконструкция на стопанска постройка за съхранение на плодове, доставка на машини, оборудване и съоръжения за хладилни инсталации, сортираща линия, трактори и земеделска техника", е на стойност 2.018 млн. лв. Размерът на безвъзмездната помощ е почти 1.040 млн. лв. Субсидията е по мярка 121 "Модернизиране на земеделските стопанства" на Програмата за развитие на селските райони. Съфинансирането е осигурено от собствени средства и заем от Демир банк.

Документите за кандидатстване са подадени в Областната дирекция "Земеделие" в Бургас на 29 декември 2009 г. Проектът е изпълнен и приключен през март 2010 г. С реализацията му са открити четири работни места.

В резултат на инвестицията в началото на тази есен ЕТ "Ида-И" създава 130 дка нови насаждения, от които 60 дка череши. До края на годината предстои да бъдат създадени още 220 дка - около 100 дка с ябълкови градини и 120 дка със сини сливи. За обслужването им ще бъдат назначени между 10 и 15 души.

ЕТ"Ида-И - Иван Димов" има готовност за нов проект, с който ще получи 400 хил. лв. евросубсидия за покупката на дървени палети.

Ябълковата градина на ЕТ "Ида-И - Иван Димов" в поморийското с. Александрово е като галерия на открито. Малките дървета са подредени в безупречни редове, а крехките им клони, разтворени като ветрила, са отрупани с плодове. Когато усеща, че гледката наистина впечатлява, собственикът Иван Димов сочи приятеля си агроном Петър Дионисиев. "Познаваме се отдавна. Освен това сме и семейни приятели. Той се занимава със земеделие откакто го помня. И така един ден, както често се случва у нас – на маса, решихме да правим нещо заедно. Мислихме дълго и накрая измислихме – овощарство", разказва Димов.

Най-неочакваното занимание

Отглеждането на ябълки се оказва едно от многото занимания на Иван Димов, при това най-неочакваното. "Моят бизнес е малко разностранен - обяснява той. Собственик съм на хотел "Тиара бийч" в Слънчев бряг, който беше пуснат в експлоатация през 1993 г. Представител съм и на "Форд карго" за региона на Бургас. Освен това имам център за гуми, автомивки и всичко, свързано с поддръжката на автомобили", изрежда Димов.

Бизнесът с овощарство започва през 2002 г., но в продължение на две години след това Димов и Дионисиев се занимават единствено с набирането на земя. "Това отне доста време, тъй като един от най-големите проблеми на земеделието в България е комасацията на терените. Така през 2004 г. завършихме първия си проект, финансиран по програма САПАРД, за създаването на 60 дка овощна градина. Скоро след това към тях добавихме още 400 дка, а година по-късно и други 60 дка", обяснява Дионисиев.

Сега стопанството на "Ида-И" в с. Александрово произвежда до 450 тона ябълки на реколта. Като се има предвид, че градината е все още млада, прогнозите на агронома Петър Дионисиев са в близко бъдеще реколтата да достигне 600 – 1000 тона. В градината се отглеждат също круши и череши. Посадъчният материал, както и технологията за отглеждането на овошките са италиански и са доставени от пловдивската компания "Савел агро".

Войната на цените

"Ида-И" реализира продукцията си основно на вътрешния пазар при относително постоянна цена от 50 ст. до 1 лв. на килограм в зависимост от сорта и качеството. "През последните години цената на ябълките не е била повишавана на едро, така че нарастването й в магазините за търговия на дребно се дължи единствено на търговската им политика", казва Иван Димов. Неговото мнение е, че често търговците печелят повече от производителите. "Сметката е проста, дава пример той. За да стигне до пазара, една ябълка се гледа, съхранява, сортира и накрая се продава на средна едрова цена, да речем, 80 ст., която по принцип е трудно постижима. Веднага след това търговецът я продава за 1.60 лв. В 80-те стотинки на производителя обаче са включени всичките му разходи – поливане, рязане, пръскане, бране, сортиране, съхранение, опаковане и т.н."

Друг проблем, с който според Димов се сблъсква овощарството в България, е разпределението на субсидиите за единно плащане на площ в земеделието. "За тази година субсидията е 32 лв. за декар. Този размер е еднакъв - и за зърнопроизводителите, и за овощарите. Разходът за декар площ на един зърнопроизводител обаче е 60-70 лв. на декар. Така доплащането покрива около 50% от него. При производството на зеленчуци и плодове обаче нещата стоят по твърде различен начин", обяснява Димов.

Разчетите на "Ида-И" показват, че себестойността на ябълковата продукция на фирмата е около 700-800 лв. на реколта от декар. На тази площ се извършват 4-5 пръскания, косене на тревата между редовете, три ръце събиране на плодове. "При нас разходът е доста по-голям, а субсидията е същата - 32 лв. Какво може да бъде покрито с нея", чуди се Петър Дионисиев. По думите му, ако субсидията на овощарите и зеленчукопроизводителите бъде увеличена само с 20 ст. примерно, това ще бъде сериозен стимул. "Освен това смятам, че субсидията трябва да се изплаща на база разходи за единица декар, а не на единица обработваема площ, както е в момента", е неговото мнение.

Според Иван Димов в страните от Европейския съюз (ЕС) овощарите получават няколко пъти по-високи субсидии на единица декар, отколкото българските им колеги. "Това, което сме чували, е, че в Полша например субсидията е около 250 евро на декар. По тази причина там се произвеждат масово ябълки, които могат да бъдат намерени навсякъде и в българските магазини", казва управителят на "Ида-И".

Трети проблем според Дионисиев е контрабандният внос на плодове, предимно от Македония, който убива българското производство.

Комбайн за плодове

"Знаехме, че има Програма за развитие на селските райони, финансирана от ЕС, и решихме да пробваме, разказва Иван Димов. Споделихме с консултантите си идеите, които имахме за изграждането на модерно стопанство със сортираща техника и хладилни помещения за съхранение на продукцията, и така се стигна до решението за изграждане на плодохранилище", добавя той.

Проектът за финансиране по програмата е внесен в областната дирекция на фонд "Земеделие" в Бургас на 12 май 2009 г. Договорът с фонда е подписан на 29 декември същата година. През март 2010 г. проектът е изпълнен изцяло. "Точно на 12 май 2010 г. подадохме документи за изплащане на субсидията", казва Димов. Безвъзмездната помощ обаче е изплатена на 5-6 ноември същата година. Според Димов този срок е нереалистично дълъг, тъй като всички междинни проверки са завършили успешно и навреме. "След това, при обработката в София, документите се забавиха повече от допустимото. През това време разходите и лихвите по заема, с който съфинансирахме проекта, си бяха за наша сметка", обяснява още Иван Димов.

Сега в стопанството на "Ида-И" работят постоянно 12 души, като по време на кампания броят им достига до 20. Всички са от околните села.

Работата им се е променила напълно, след като с пари от програмата бил купен т. нар. комбайн за бране на ябълки. Това е и една от забележителностите в градината на Димов и Дионисиев, с която те държат да се похвалят на всяка цена.

Самоходната машина изглежда странно и дори е забавна с простото и рационално решение, което предлага за облекчаване на ръчния труд. В най-общи линии става дума за шаси, което бавно се предвижва през редовете от специално обработени плодни дръвчета. То е снабдено с четири подвижни коша, които движат берачите в хоризонтална и вертикална посока. Всеки от тях разполага и с транспортна минилента, която поема ръчно откъснатите плодове с меки, каучукови "ръце" и ги транспортира до дървен контейнер в задната част на машината. Той е поставен на въртяща се платформа, което осигурява максималното запълване на обема му. Технологията предотвратява и нараняването на плодовете. За да бъдат събрани 15 тона ябълки на ден, какъвто е капацитетът на работещите с комбайна, при ръчна работа са необходими 27–28 души. В момента същият тонаж се постига само със седем берачи.

Да дозираш аромат

С пари по проекта, изпълнен от "Ида-И", е доставена и сортировъчна машина, която разделя плодовете в зависимост от тежестта им. Тази технология дава възможност за постигане на най-високи стандарти при подготовката на продукцията за продажба на дребно.

Изградените със субсидията плодохранилища в базата на "Ида-И" имат обем от 7500 куб.м и в тях могат да бъдат съхранявани 2000 тона ябълки. "Херметически затворените камери дават възможност от тях да бъде изтеглян етиленът, който самите ябълки отделят. Газът, на който се дължи ароматът на ябълките, предизвиква бързото им зреене и дори презряване независимо от поддържаната в плодохранилището постоянна температура от два градуса", обяснява Петър Дионисиев. Така по думите му плодовете се "приспиват" до момента, в който трябва да бъдат предложени на пазара в най-добрия вид.

"С изграждането на плодохранилището спечелихме преди всичко спокойствието, че вече имаме къде да съхраним продукцията си, докато намерим пазар или постигнем цена, която ни удовлетворява", споделя Дионисиев. И добавя: "Ако нямаш база за съхранение, притесненията са много големи. Непрекъснато гледаш ще падне ли дъжд или градушка, какво ще стане с реколтата. Освен това липсата на база за съхранение позволява на търговците да извиват ръцете на производителя."

Следващата идея на Иван Димов е в стопанството да бъде изграден цех за преработка на продукцията. "С Петър мислим за сушилня или инсталация за производството на друг тип продукт от онази част на реколтата, която отпада поради нетърговския си вид", обяснява той. "Идеята ни е да ползваме субсидиране по мярка 123 от Програмата за развитие на селските райони за подпомагане на малки и средни предприятия. Всичко това, разбира се, все още е само идея", добавя управителят на "Ида-И". Но е категоричен, че "най-важното е да се гледа винаги напред".

БЛИЦ Иван Димов: Повече бързина от администрацията и опростени процедури Какво загубихте и какво спечелихте от участието си в Програмата за развитие на селските райони? - По време на изграждането на плодохранилищата изгубихме много нерви. Сега обаче разбирам, че сме спечелили повече – спокойствието, че можем да реализираме продукцията си тогава, когато е изгодно за нас, а не за търговците. Ако не бяхме ползвали пари от субсидиите на ЕС, проектът ни щеше да бъде реализиран в много по-малък размер. Бихте ли кандидатствали отново за европейски субсидии? - Категорично да! Какви грешки бихте избегнали и какво не искате да се повтаря при следващо кандидатстване? - Бихме били много по-внимателни при описанието и маркирането на техниката, която имаме намерение да купим. Пропуски в малките детайли създават невероятни трудности при придвижване на документите по проекта. Само една пропусната цифра води до такъв обем кореспонденция, какъвто човек трудно може да си представи. Какви са препоръките ви към Програмата за развитие на селските райони и към администрацията, която я управлява? - По-бързо да разглеждат проектите и да опростят процедурите. При сега съществуващия вариант хора с по-малък екип от този, с който ние разполагахме, придвижването на документацията става невъзможно. Има много неясни неща в документацията.

ДРУГИТЕ ЗА ПРОЕКТА

Сава Табаков, управител на "Савел агро" - Пловдив, доставчик на посадъчен материал, консултант:

"Работя с Иван Димов и фирмата му "Ида-И" от седем години. Това, което той изгради в стопанството си в с. Александрово, наистина впечатлява. Градината му е една от най-модерните у нас, с най-съвременните технологии за сортиране и съхранение на продукцията. Всичко това се случи, защото Димов работи много професионално и разчита и на един от най-добрите агрономи, които познавам.

Като доставчик на посадъчен материал и технологии за отглеждането на овощни дървета мога да кажа без съмнение, че това, което Димов постигна, е вдъхновяващ пример за българското земеделие."

Росен Митев, управител на веригата за бързооборотни стоки "Макао" - Варна:

"Стоката, която Иван Димов предлага, е съвършено различна от всичко друго, което може да се намери на пазара у нас. По тази причина всички ябълки, които предлагам в магазините си, са доставени от "Ида-И" при идеално съотношение на качество и цена. То може да бъде постигнато само с модерен подход към земеделието и технологиите, които той успя да приложи в градините си с помощта на евросубсидирането. Но има и още нещо – технологията и техниката са само условия за успеха. Димов го постигна заради постоянството и предприемчивостта си."

Румен Серафимов, управител на "Технофриго" - Пловдив, доставчик на професионална хладилна и климатична техника:

Работя с "Ида-И" от 2008 г. и вече имам твърдото впечатление, че Иван Димов е коректен и точен като бизнес партньор, с когото сме изградили перфектни отношения. Важно условие за успеха му е, че знае приоритетите си и довежда докрай всичко, с което се захваща. Той е и един от хората, които разбраха, че доброто качество излиза най-евтино във времето, и затова заложи именно на него. Затова и неговото плодохранилище е едно от най-добрите, които сме изграждали."

• Facebook
• Twitter
• Email