БАБХ провери 73 обекта за производство и бутилиране на растителни масла
За периода от 20 до 26 октомври 2011 г. Българска агенция по безопасност на храните извърши проверки в цялата страна на предприятията за производство и бутилиране на растителни масла – слънчогледово олио, рапично олио и други, съобщиха от пресцентъра на агенцията. Проверени са общо 73 обект. Издадени са 15 предписания.
Един обект е с временно преустановена дейност. Това е цех за рафиниране и бутилиране на растителни масла в Плевен. Областна дирекция по безопасност на храните - Плевен е издала такова разпореждане заради нарушение в поточността на технологичния процес и невъзможност за прилагане на добрите хигиенни и производствени практики, което създава риск за безопасността на произвеждания продукт.
Най-честите нарушения са свързани с липса на записи за входящ контрол при приемане на суровини и материали, непълни системи за управление безопасността на храните, пропуски в етикетирането на продуктите.
Във всички проверени обекти на територията на цялата страна са извършени и органолептични оценки на произвежданите продукти, при които не са констатирани несъответствия по показателите вкус, цвят, аромат и бистрота.
За периода от 24 до 28 октомври 2011 г. инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните извършиха 3680 броя проверки по официален контрол в обектите на търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни, съобщиха още от БАБХ. В резултат са издадени общо 353 предписания и 82 акта за установяване на административни нарушения. Общо са затворени 26 обекта. Възбранени и бракувани са 612 кг. хранителни продукти.
Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност.
.