На финалната права е стандартът за лютеницата
На етиката на качествената лютеница ще пише, че е произведена по браншовия стандарт.
Фотограф: Асен Тонев
Стандартът за лютеницата вече е в Българската агенция по безопасност на храните за окончателно одобрение. Това съобщи пред "Фокус" председателят на Управителния съвет на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци Константин Ламбрев.
Според предложението лютеницата трябва да се прави от доматено и пиперково пюре. В нея не трябва да има пюрета от тикви, оцветители, консерванти и др. Има ограничения в количеството на добавените нишестета и на захарта. На етиката на качествената лютеница ще пише, че е произведена по браншовия стандарт.
.