Бирените компании атакуват пазара с нови продукти
Продължаващ спад на продажбите на бира от началото на годината и по-лоши резултати в сравнение с 2010 г. отчитат големите пивоварни компании. Тенденцията на значително намаление на консумацията в заведения, хотели и ресторанти остава.
Прогнозите на производителите за лятото, което традиционно е най-силният сезон за бирения пазар, са или за запазване на миналогодишните обеми, или за леко увеличение заради очакванията за по-силен туристически сезон. Големите компании се опитват да раздвижат продажбите и с нови продукти. Целта е да привлекат потребители от съседни категории като консуматори на вино, слабоалкохолни напитки или безалкохолни.
От "Каменица" AД коментираха, че продажбите в сектора продължават да намаляват, като данните за май са по-лоши от тези през миналата година и, очакват тенденцията на спад да се запази до края на 2011 г. Според данните на AC Nielsen компанията обаче отчита ръст за първите шест месеца на годината с 6% и увеличаване на пазарния си дял до 29.6 % през май.
Пивоварната пусна на пазара ново "Пшенично пиво" с марката "Каменица" (цена около 0.90 лева). На него се залага да раздвижи продажбите на бира и да помогне на марката да увеличи пазарния си дял.
По данни на AC Nielsen делът на бранда е 17.2% към май, като е нараснал с 2.4 пункта спрямо същия месец на 2010 г. "Като се има предвид спецификата на продукта, смятаме, че "Пшенично" ще провокира интереса не само на лоялните потребители, но и на тези извън бирената категория – консуматори на слабоалкохолни напитки, вина и някои безалкохолни", каза Димо Димов, директор "Маркетинг" в "Каменица" АД.
Според него бирата може да привлече потребители от съседни категории заради по-специфичния вкус и по-ниската горчивина. "Това прави пшеничното пиво особено харесвано от жените и младите и активни потребители, отворени към нови вкусове", допълни Димов. Бирата се произвежда в завода на компанията в Хасково.
Конкурентите от "Загорка" АД очакват хубаво лято и се надяват на продажби, по-високи от миналогодишните. Но ако погледнем реалистично, основавайки се на прогнозите, тази година биреният пазар ще запази нивото от предишната, казаха от компанията. "Загорка" също представя нов за България продукт – бирата с вкус на текила Desperados ("Десперадос").
Тя се предлага само в заведенията и е в най-високата ценова категория (в момента може да се купи на промоционална цена около 3 лева в заведения в центъра на София - бел.ред.). От компанията обясниха, че бирата се продава само чрез този канал, защото това е част от стратегията им за налагането й на пазара и целта сега е запознаване с продукта.
Освен това той е насочен към млади хора между 18 и 25 години, които по-рядко пазаруват в магазини. "По-високото алкохолно съдържание (5.9%) и нестандартният вкус я поставят по-близо до алкохолните коктейли и енергийните напитки. Доколкото Desperados е уникална за българския пазар, провокираме любопитството на клиентите към бранда", обясниха от "Загорка".
От третата голяма компания в сектора - "Карлсберг", казват, че потреблението в България продължава да спада, а това се отразява и на продажбите на бира. Добавят, че резултатите на пазара като цяло са под очакванията, но са доволни от собствените си продажби. От компанията са умерени оптимисти, че по-добър летен туристически сезон ще повиши и консумацията на бира.
Тази година "Карлсберг" също влезе в нова ниша, като пусна за продажба слабоалкохолна напитка - сайдер с ябълков вкус с марката Somersby, който според представянето му е насочен към "млади, динамични професионалисти от двата пола". От "Карлсберг" обясниха, че тъй като категорията е нова за българския пазар, трудно могат да прогнозират какви ще са продажбите на напитката.
Изследванията, предшестващи лансирането на Somersby, показаха позитивни нагласи, които ни дават основания за оптимизъм, обясниха от компанията. Оттам добавиха, че очакват "растеж на броя на транзакциите" в каналите, в които се разпространява сайдерът – големите магазини и заведенията (на цена от 3.40 лева в заведения - бел.ред.). Причината е очакването, че новият продукт ще създаде лоялни клиенти.
.