"Събуей" надмина "МакДоналдс"
Официално веригата "Събуей" надмина "МакДоналдс" като най-голямата верига ресторанти в света по брой заведения, пише "Уолстрийт Джърнъл".
Състезанието за световно надмощие е важно за индустрията, която е най-силна в САЩ. Високата безработица и икономическата несигурност създадоха затруднение за ресторантьорския бранш и веригите очакват растеж най-вече на задокеанските пазари.
"Старбъкс" обяви свои планове да утрои броя на заведенията си в Китай. "Дънкин Брандс", групата към която принадлежат "Дънкин Донатс" и "Баскин Робинс", предвижда да отвори хиляда нови ресторанта в Китай през идните години както и първите си обекти във Виетнам през следващите 18 месеца. "Събуей" наскоро отвори хилядния си ресторант в Азия.
"Събуей", които отвориха първия си международен ресторант през 1984 г. в Бахрейн, очакват броят на обектите в чужбина да надхвърли този в САЩ до 2020 г., по думите на Дон Фертман, главен директор "Бизнес развитие" в компанията. Засега веригата менажира малко повече от 24 хил. ресторанта в Америка, които генерираха 10.5 млрд. долара от 15.2 млрд. долара приходи за миналата година.
Що се отнася до продажби, "МакДоналдс" все още е безспорен лидер. Веригата за бързо хранене е отчела 24 млрд. приходи за миналата година. "Продължаваме да се вслушваме в желанията на нашите клиенти и сме се зарекли да бъдем по-добри, не само по-големи", коментира говорител на компанията.
"Събуей", която надмина по брой ресторанти "МакДоналдс" в САЩ преди близо 9 години, очаква Китай да се превърне в един от най-големите й пазари. Компанията понастоящем има само 199 ресторанта в Китай, но очаква до 2015 г. да управлява над 500 обекта.
Фирмата отчасти дължи стремглавия си растеж на отварянето на заведение на нетипични места като например автокино в Калифорния, магазин за домашни потреби в Бразилия, зоологическа градина в Тайван, гимназия в Детройт, църква в Ню Йорк и др.
"Продължаваме да разглеждаме всяка възможност някой да си купи сандвич. Колкото по-близо можем да стигнем до клиента, толкова по-добре", обяснява Фертман като информира, че понастоящем компанията оперира с над 8 хил. заведения с нетипично местоположение. "Нетрадиционното се превръща в норма".
Компанията има опасения по отношение на икономиките на някои международни пазари като Великобритания и Германия. "Събуей" се опитва да разработи по-достъпни предложения за тези страни, подобни на огромния сандвич за 5 долара, който пожъна голям успех в САЩ.
"Намирането на правилното ценово предложение за тези страни е основополагащо", добавя Фертман.
.