Продажбите на пиво в България продължават да намаляват*
"Как можем да разберем, че един мъж успява да планира бъдещето си? Когато купува две каси бира." Този стар, клиширан виц си остава... стар, поне що се отнася до българина. Според последните данни обаче българите купуват не по две каси бира, а все по-малко и консумацията в страната се е върнала на нивата от 2006 г.
Обявените данни не поставят под съмнение кризата в сектора. Според доклада на Съюза на пивоварите в България спадът на пазара на пиво е продължил и през изминалата година след слабата 2009 г. (виж таблицата). Всъщност реализираните от компаниите в съюза (всички местни пивовари без "Леденика") 4.8 млн. хектолитра бира през 2010 г. се връщат не само към 2006 г., но направо на нивата от 1991 г., когато на пазара имаше далеч по-малко разнообразие от продаваните в момента над 80 марки бира. ]
Спадът в количествата през изминалата година не е толкова висок - 1.17%, но по видове опаковки картината не буди оптимизъм. Единственият растеж се забелязва при пластмасовите опаковки, които вече носят над 53% от общите продажби. Но при добрите стари стъклени бутилки сривът е значителен - 14%, а при кеновете е 9% надолу.
"След годините на добър растеж икономическата криза удари силно бирения пазар през последните две години", казва Рууд ван ден Ейнден, генерален мениджър на "Загорка" АД. Според представителите на бранша през последната година лятото, което обичайно е най-силният сезон, не е било добро, а по коледните празници продажбите са били с до 30% надолу. "Реално спадът за 2010 г. е около 7-8% според нас", смята Александър Грънчаров, изпълнителен директор на "Карлсберг България".
Друго проучване на маркетинговата агенция Nielsen показва, че консумацията в България е намаляла още повече - с 4.5%, като най-силно е понижението в сегмента HORECA (ресторанти, хотели и кафенета) - 13.2%, докато в покупките за дома спадът е по-умерен - 1.2%. Българите са ограничили разходите си и предпочитат да пазаруват бира от супермаркети и други магазини, вместо да излизат навън.
Кризата в сектора се потвърждава и от данните на митниците за събраните акцизи от бири. През изминалата година те са спаднали с 3.8% от 78 на 75 млн. лв. Лек оптимизъм будят прогнозите на агенцията за тази година за акцизи от 79 млн. лв. Но никой от основните бирени производители не иска да се ангажира с категорични прогнози. "Въпреки че има растеж на българската икономика, той е движен от износа, а не от продажбите на дребно", коментира Рууд ван ден Ейнден. Още по-мрачен в очакванията си е генералният мениджър на "Каменица" Драган Радивоевич, според когото дъното все още не е достигнато.
Производителите все още не желаят да коментират и евентуални промени на цените, като според Радивоевич по-скъпите суровини са се отразили и на печалбите на компаниите от сектора, които били почти нулеви. Според доскорошния председател на съюза Владимир Иванов вносът на използваните суровини е различен, като например 70% от ечемика и 97% от малца идват от България. Заради продължаващата криза компаниите от СПБ са намалили и инвестициите си за бизнес развитие до 45 млн. лева през изминалата година от 66 млн. през предишната година, която също беше кризисна.
Всъщност случващото се в България не е някакво изключение от тенденциите в Европа. Консумацията на един от най-големите пазари - германския, бележи стабилен спад от почти десетилетие. Все повече потребители наблягат на други спиртни напитки като вино. Иначе консумацията на глава от населението в България остава на средното ниво за Европа. За изминалата година все още няма данни по този показател, но за 2009 г. той е бил 67 л на човек спрямо 69.6 л средно за цяла Европа.
Съюзът на пивоварите в България от няколко години не изготвя отделни данни кои са водещите производители по продажби, както и по марки бира в България. От бранша изтъкват, че българите са относително консервативни в предпочитанията си и почти винаги залагат на една марка пиво. В големите градове много потребители купуват все повече вносни или лицензионни марки. Съвсем естествено през студените сезони все по-популярна е и тъмната бира, когато консумацията достига около 8% от общата.
*Оригинално заглавие: "Топла бира"
.