Компаниите от бизнеса с кафе готвят стандарт
Работна среща на над 20 представители, дистрибутори, вносители и производители на кафе бе проведена вчера, четвъртък, по покана на председателят на Българската специализирана кафе асоциация Андрей Илиев, съобщиха от Асоциацията. Основната тема на дискусията бе създаването на контролен орган, който да проверява и утвърждава качеството на кафето, което се предлага на българския пазар.
В търговската мрежа се предлагат продукти с неустановен и негарантиран произход, при които съдържанието на опаковките се разминава с посоченото на етикетите към тях. Професионалистите вече негодуват от нелоялната конкуренция в бранша. Крайно време българските потребители да обърнат внимание и на качеството на кафето. Това е общото мнение в бранша, според съобщението на асоциацията.
Една от целите, поставени по време на срещата, бе компаниите, съвместно с Българската специализирана кафе асоциация, да изготвят критерии за качество, по които всички производители и вносители на кафе да се придържат. Продуктите на компаниите, приели тези стандарти ще съдържат отличителен знак на опаковките, което ще служи като ориентир на потребителите и гарант за качество.
.